Première mondiale et nouveautés

De nouvelles dimensions en cuisine

Désormais, en plus de la hotte aspirante, les casseroles communiquent avec le plan de cuisson – grâce au KM 8000 et à M Sense. Les nouvelles hottes Downdraft allient une lumière d’ambiance à une puissance élevée, une technique innovante et un design intemporel.

Première mondiale : le plan de cuisson et les poêles communiquent

L’interaction intelligente entre le plan de cuisson et la hotte aspirante s’enrichit d’une nouvelle dimension : les poêles et casseroles M Sense avec commande Touch intégrée.

Rien ne brûle, rien ne déborde

La nouvelle batterie de cuisine M Sense est fabriquée par Kuhn Rikon. Ses récipients de cuisson sont équipés de jusqu’à trois capteurs de température qui communiquent avec la génération innovante de plans de cuisson KM 8000 et choisissent donc toujours le bon réglage de puissance. Ainsi, rien ne peut brûler et tout débordement est évité de manière fiable, tout en réduisant la consommation d’énergie de jusqu’à 30 %*. M Sense assure des résultats fiables avec jusqu’à quatre récipients de cuisson en même temps – même avec le couvercle fermé. Les casseroles et poêles M Sense sont faciles à nettoyer au lave-vaisselle.

* Comparaison d’un processus d’ébullition de deux litres d’eau avec et sans couvercle pendant une période d’environ 25 minutes.

KM 8000 : différents modèles et largeurs

L’assortiment comprend des plans de cuisson de 60, 80 et 90 centimètres de large, avec des zones définies ou une induction pleine surface, sans cadre ou avec un cadre en inox. De nombreux modèles peuvent être utilisés avec M Sense et des récipients de cuisson conventionnels, ou sont “M Sense ready”. La fonction éprouvée Con@ctivity apporte un confort supplémentaire : si les appareils sont en réseau, la hotte aspirante réagit dès que le plan de cuisson est allumé ou éteint et gère automatiquement la puissance de ventilation. L’impression du plan de cuisson* a été réduite au minimum afin qu’elle disparaisse lorsque l’appareil est éteint – et il s’intègre ainsi harmonieusement dans les cuisines ouvertes.

* selon le modèle

Nouvelles hottes Downdraft avec AmbientLight

Les nouveaux modèles, disponibles à partir d’avril 2026 environ, peuvent être utilisés aussi bien en mode évacuation d’air qu’en mode recyclage, et offrent une flexibilité maximale avec des largeurs de 80 et 90 centimètres. Les filtres à graisse métalliques à dix couches en inox sont dotés d’une couche supérieure de haute qualité et se nettoient facilement au lave-vaisselle.

Puissance et performance

Il suffit d’effleurer du doigt le creux délicat du panneau en verre noir pour que l’écran anti-buées se mette silencieusement en position de travail derrière le plan de cuisson. L’armoire basse dissimule une technique de ventilation à la fois puissante et efficace sur le plan énergétique. La fonction éprouvée Con@ctivity apporte un confort supplémentaire : la hotte aspirante et le plan de cuisson communiquent entre eux et adaptent toujours automatiquement la puissance d’aspiration à la cuisson. À l’avenir, il sera possible de commander la hotte directement à partir d’un petit panneau de commande sur le plan de cuisson sans avoir à se pencher au-dessus des casseroles chaudes.

Lumière de travail ou AmbientLight

L’un des points forts est le concept d’éclairage intégré : la température de couleur et l’intensité de l’éclairage de travail peuvent être réglées individuellement via l’application Miele. Les modèles haut de gamme disposent en outre d’un bandeau lumineux LED périphérique qui crée des accents de lumière pour une atmosphère agréable pendant la cuisson ou indépendamment de celle-ci en mode ambiance. Dans ce mode, une hauteur de déploiement de seulement deux centimètres est suffisante. La couleur de la lumière peut également être sélectionnée de manière flexible via l’application. L’écran anti-buées est réglable en hauteur sur trois niveaux.